Doodle-農曆十二月初八「臘八節」Google請您喝臘八粥!

玩樂家 | 1/11/2011 | Share on Facebook
今天是農曆臘月初八,在傳統社會中的今日,為了祈求今年豐收,祭祀祖先與神靈的傳統節日,而 「 臘八節 」 有喝臘八粥的風俗,這項傳統已經延續了千年了!在現今社會中,不知道您多久沒有喝過臘八粥?而Go...
今天是農曆臘月初八,在傳統社會中的今日,為了祈求今年豐收,祭祀祖先與神靈的傳統節日,而臘八節有喝臘八粥的風俗,這項傳統已經延續了千年了!在現今社會中,不知道您多久沒有喝過臘八粥?而Google也應景地用臘八粥的材料-雜米、豆類、核桃等等再加一碗臘八粥排成Doodle喔!
傳說中農曆臘月(十二月)初八同時也是釋迦牟尼在佛陀耶菩提下成道創立佛教的日子,所以又被稱為「佛成道節」。

起源與歷史

在古代中國,「臘」是重要的祭祀活動。祭祀的其中一個主要目的是避邪逐疫,而臘月擊鼓驅疫之俗,今在湖南新化等地仍有留存。[1]至於「臘」的意思,有不同的說法:
  1. 「臘」指「合」,臘祭即合祭諸神;
  2. 「臘」指「獵」,獵禽獸作祭祀祖先之用。

吃臘八粥的習俗則源自佛教。公元1世紀佛教傳入中國後,為祭祀釋迦牟尼成道之日,各寺院在這一天都要唸經,煮粥敬佛,即臘八粥。清代,雍和宮的臘八盛典極為隆重。雍和宮內有一口直徑為2米,深1.5米的古銅大鍋,重約4噸,專用熬臘八粥。臘月初一起,皇宮總管內務府派司員把粥料和乾柴運到雍和宮。

粥料品種繁多,有上等奶油、羊肉丁和五穀雜糧以及各種乾果等,到初五晚準備就緒,初六皇帝派大臣會同內務府總管大臣,率領三品以上官員及民夫到廟裡監督稱糧、運柴。初七清晨,皇帝派來的監粥大臣下令生火,並一直監視到初八凌晨,粥全部熬好為止。這時皇帝派來的供粥大臣率領官員開始在佛前供粥,宮燈照耀、香煙裊裊、鼓樂齊鳴、眾喇嘛進殿唸經,隨後把粥獻給宮廷,同時裝罐密封,用快馬送往承德行宮和全國各地。直到天亮以後舍粥完畢,盛典才告結束。

據史料記載,每一鍋粥用小米12石,雜糧、乾果各50公斤,乾柴5000公斤,共熬6鍋。第一鍋供佛,第二鍋獻給皇帝及宮內,第三鍋給王公大臣和大喇嘛,第四鍋給文武官員和封在各省的大官吏,第五鍋分給雍和宮的眾喇嘛,第六鍋作為施捨。
文字/維基百科

粥料

皇宮:
 上等奶油、羊肉丁、五穀雜糧,乾果紅棗、桂圓、栗子、花生、菱角、核桃仁、葡萄乾、瓜子仁、金糕、青紅絲等。

民間:
 雜米、豆、核桃、榛子、松子、棗、栗之類,盛起後,碗中上鋪乾果色糖。

文字/維基百科



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