玩樂家看到新聞,沒想到連食用油都出現造假,竟然加入「銅葉綠素」色素混當成橄欖油來賣!所以整理了一下「銅葉綠素」相關資訊懶人包。
大統長基食品公司以低價油摻色素「銅葉綠素」,混充橄欖油來販售,賺取暴利,旗下生產的橄欖油、葵花油等54種食用油,通通被踢爆作假。毒物科醫師表示,銅葉綠素雖是合法的食用色素,卻是人工提煉的產物,由植物、蠶排泄物等提煉葉綠素,再添加銅抗菌、穩定,大量曝露恐銅中毒,損傷肝功能異常、致肝硬化。
大統長基食品公司以低價油摻色素「銅葉綠素」,混充橄欖油來販售,賺取暴利,旗下生產的橄欖油、葵花油等54種食用油,通通被踢爆作假。毒物科醫師表示,銅葉綠素雖是合法的食用色素,卻是人工提煉的產物,由植物、蠶排泄物等提煉葉綠素,再添加銅抗菌、穩定,大量曝露恐銅中毒,損傷肝功能異常、致肝硬化。